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domingo, 25 de junio de 2017.
Hola,
Hoy hablamos sobre la diferencia entre una tortilla mexicana y una tortilla española.
La tortilla mexicana: pan
Las tortillas más pequeñas, redondas y amarillas son de harina de maíz y se usan para hacer totopos, taquitos, enchiladas, tacos y tostadas.
Las tortillas más grandes, redondas y blancas son de harina de trigo y se usan para hacer burritos, quesadillas, flautas y chimichangas.
La tortilla mexicana tiene su origen en el sur de mexico. Es una comida indígena. La de maíz es la original.
La tortilla española: un plato principal
No es un pan. Es un plato principal.
Se prepara con huevos, patatas (papas) y cebolla.
En España dicen patatas. En Sur América usan la palabra papas.
La tortilla española a veces se llama una tortilla de patatas.
En España no vas a ver la tortilla mexicana excepto en un restaurante o mercado que sirve o vende comidas mexicanas.
No vas a encontrar la tortilla mexicana en el Caribe o en Sur América tampoco.
Vocabulario bueno:
pequeño/a / grande – small / big
redondo/a – round
amarillo/a – yellow
blanco/a – white
se usan para hacer… – are used to make…
totopos – chips
harina de maíz – corn flour
harina de trigo – wheat flour
indígena – indigenous
un plato principal – a main dish
patatas – potatoes (Spain)
cebolla – onion
Action steps:
YouTube or Google – tortilla española
See if there is a Spain Spanish restaurant in your area and go enjoy una tortilla española
Gracias y hasta mañana
