Pisco
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Es sábado, el 3 de febrero de 2018
Hola,
Muy buenos días,
¿Has probado un Pisco Sour alguna vez?
¿Qué es el Pisco?
Pisco es un aguardiente. (firewater) Se considera un Brandy, pués es un vino distilado.
Esta bebida alcohólica se produce en Perú y en Chile.
El Pisco Sour es una bebida que se sirve en varias partes de los Andés.
En Cuzco, Perú, se sirvió gratis un chato de Pisco Sour en muchos de los restaurantes.
Para hacer un buen Pisco Sour se necesita:
Pisco
zumo de limón (en México dicen jugo de limón)
una clara de huevo batida
Amargo de Angostura
jarabe de goma
Para un toque final puedes echar una pizca de canela encima de la espuma de huevo
Vocabulario
aguardiente – often a homemade (grain) alcohol. Can be very strong
un chato – a shot
gratis – free of cost
zumo – juice (South America and Spain)
clara de huevo – egg white
la yema – the egg yolk
batida – whipped, (del verbo batir)
amargo – bitter
jarabe – syrup
jarabe de goma – a simple sugar syrup
un toque – a touch
echar – toss
una pizca de canela – a pinch of cinnamon
espuma de huevo – egg foam
Action steps: Lee este artículo una vez más. Práctica el vocabulario. Hay muchas palabras que puedes usar en otras situaciones. Si tomas alcohol, pide un Pisco Sour en un restaurante (peruano) en tu área o vete a Perú para probar uno. 😉
De todos modos, déjame un comentario. Me gusta mucho oir de ti.
Gracias y hasta mañana,
Carolina
